Code 2813479.3445268
Für die Clienia Privatklinik Schlössli suchen wir per 1. Februar 2024 oder nach Vereinbarung eine/n
Diätköchin / Diätkoch (100%)
Diese Funktion und Stelle hat den Auftrag, in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Ernährungsberatung eine gesunde, qualitativ hochstehende und genussvolle Verpflegung für Patienten mit einer ernährungsphysiologischen Einschränkung sowie ein kulinarisch hochstehendes a la carte Angebot für die Privat- sowie Halbprivatversicherten Patienten anzubieten und herzustellen.
Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und beteiligen sich aktiv an einer konstruktiven, lösungs- und dienstleistungsorientierten Zusammenarbeit.
Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und beteiligen sich aktiv an einer konstruktiven, lösungs- und dienstleistungsorientierten Zusammenarbeit.
Stellenbeschrieb
Clienia-Gruppe
Vorteile
Arbeitsort
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Ihre Aufgaben
Ihr Profil
Unser Angebot
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Patrick Adam, Küchenchef in Co-Leitung, +41 44 929 84 09 zur Verfügung.
(Bitte richten Sie Ihre Online-Bewerbung an Patrick Adam, Küchenchef in Co-Leitung)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Bewerbungstool.
- Selbständiges und verantwortungsvolles Führen und Organisieren des Diät- und à la carte Postens
- mitwirken und beraten bei der Speiseplangestaltung nach diätetischen Grundlagen und Kriterien
- permanentes Überprüfen der bestehenden Diät- und Ernährungspläne sowie Information der Küchenleitung über aktuelle Veränderungen
- Prozesse anpassen und Neuerungen einbringen
- Zubereitung sämtlicher „Diätkostformen “saubere und exakte Arbeitsweise unter Einhaltung der aktuellen Lebensmittel- und Hygienevorschriften
- selbständiges Führen des Diätpostens sowie die Unterstützung der Lernenden
- Zubereitung der Speisen anhand der Produktionsliste
- Planung und Organisation durch wöchentlichen Austausch mit der Ernährungsberatung
Ihr Profil
- Abschluss Diätkoch EFZ oder Diätkoch mit eidg. Fachausweis
Unser Angebot
- Sorgfältige Einführung in ihr Aufgabengebiet
- Konstruktives Arbeitsklima in einem motivierten Team und einer modernen Küche
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Anstellungsbedingungen in einer fortschrittlichen Klinik
Für weitere Auskünfte steht Ihnen Patrick Adam, Küchenchef in Co-Leitung, +41 44 929 84 09 zur Verfügung.
(Bitte richten Sie Ihre Online-Bewerbung an Patrick Adam, Küchenchef in Co-Leitung)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung via Bewerbungstool.
Ihre Kontaktperson
Stephan Meier
Küchenchef in Co-Leitung
Tel. +41 44 929 81 11
Stephan Meier
Küchenchef in Co-Leitung
Tel. +41 44 929 81 11